Über uns
Echtes Handwerk. Echte Menschen. Echte Qualität.
In unserer Bäckerei, Konditorei und unseren Cafés in Vorarlberg steht eines im Mittelpunkt: das Handwerk. Seit Generationen backen und gestalten wir mit Leidenschaft – von Hand und mit besten Zutaten aus der Region.
Seit 1907
Echtes Handwerk. Echte Menschen. Echte Qualität.
Ob frisches Brot, feine Mehlspeisen oder liebevoll verzierte Torten: Unser Team gibt täglich sein Bestes, um euch mit ehrlicher Qualität und herzlichem Service zu begeistern.
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Über uns
In unserer Bäckerei, Konditorei und unseren Cafés in Vorarlberg steht eines im Mittelpunkt: das Handwerk. Seit Generationen backen und gestalten wir mit Leidenschaft – von Hand und mit besten Zutaten aus der Region.
Ob frisches Brot, feine Mehlspeisen oder liebevoll verzierte Torten: Unser Team gibt täglich sein Bestes, um euch mit ehrlicher Qualität und herzlichem Service zu begeistern.
"Seit 1996 bin ich nun schon beim Schnell. Na ja so richtig geplant hatte ich das nicht, aber manche Sachen im Leben sind eben vorbestimmt. Irgendwie liegt es ja auch in der Familie. Mein war schließlich auch schon Bäcker.
Gelernt hab ich das Handwerk von der Pieke auf, das ist schon mal eine gute Voraussetzung für den Job. Obwohl die Leidenschaft eigentlich das Wichtigste ist. Alles andere kommt ganz von selbst."
Urgroßvater Jakob Schnell
Mein Lieblingsbrot: Pfünderle
Ein Vorarlberger Familienbetrieb
In der vierten Generation
Unsere Läden sind cool und gemütlich eingerichtet. Die laden zum „höckla“ ein. So solls sein. Stahl, Eiche, rustikal und doch lässig. Manchmal ein bisschen Vintage, so gefällts uns. Die Materialien symbolisieren was uns wichtig ist. Beständigkeit, Ehrlichkeit, Regionalität und Persönlichkeit. So wollen wir sein und so sind wir auch.
Einfach mal die Seele baumeln lassen und sich was gönnen. Wenn alle gut essen und trinken, angeregt miteinander plaudern und danach mit einem Lächeln bei uns rausgehen, dann haben wir unseren Job gemacht.
Mir ist wichtig, dass sich die Menschen bei uns wohl fühlen. Meine Kunden sollen sich bei uns eine Auszeit nehmen können.
Lockere Sprüche und der „Schmäh“ laufen bei uns die ganze Zeit mit. So macht´s Spaß und die Zeit vergeht wie im Flug. Und wenn es am Schluss gut gelaufen ist, schlürfen wir gemeinsam ein Kaffeetscherl und plaudern über Gott und die Welt.
Trotzdem, lockere Sprüche und der „Schmäh“ laufen bei uns die ganze Zeit mit. So macht´s Spaß und die Zeit vergeht wie im Flug.
Und wenn es am Schluss gut gelaufen ist, schlürfen wir gemeinsam ein Kaffeetscherl und plaudern über Gott und die Welt.
Damit wir gerne arbeiten gehen
Ein bisschen Spaß muss sein
Die Meisten in unserem Team sind schon seit Jahren dabei. Die wissen wie der Hase läuft, kennen fast jeden Kunden beim Namen, wissen was sie mögen. Manchen richten sie ihre Gipfele jeden Tag schon im Voraus her… einfach so.
Seit vielen Jahren dabei
Mit Herz und Erfahrung
Toll finde ich, dass wir auch viele junge Leute für unseren Beruf begeistern können. Die Jugendlichen sind gut drauf, sie machen einen super Job. Und bringen frischen Wind in unser Team. Da sind echte Künstler dabei und großartige Gastgeber. Manche kommen nach der Lehrzeit nach Jahren wieder zu uns zurück. Bringen viel Erfahrung von anderen Betrieben mit und bilden dann selber wieder Lehrlinge bei uns aus.
Toll ist, dass wir auch viele junge Leute für unseren Beruf begeistern können. Die Jugendlichen sind gut drauf, sie machen einen super Job. Und bringen frischen Wind in unser Team. Da sind echte Künstler dabei und großartige Gastgeber.
Manche kommen nach der Lehrzeit nach Jahren wieder zu uns zurück. Bringen viel Erfahrung von anderen Betrieben mit und bilden dann selber wieder Lehrlinge bei uns aus.
Lehre beim SCHNELL
